1911 estis grava mejloŝtono en la historio de monda manĝpakaĵo.Ĉar ĉi-jare estis la debuta jaro de aluminia folio en la kampo de manĝpakaĵo, kaj tiel komencis sian gloran vojaĝon en la kampo de manĝpakaĵo.Kiel pioniro enpakado de aluminia papero, svisa ĉokolada kompanio kreskis dum 100 jaroj kaj nun fariĝis konata marko (Toblerone).
Aluminia foliokutime rilatas al aluminio kun pureco de pli ol 99.5% kaj dikeco de malpli ol 0.2 milimetroj, dum aluminia folio uzita por kunmetitaj materialoj havas pli maldikan dikecon.Kompreneble, malsamaj landoj havas malsamajn postulojn por la dikeco kaj konsisto de aluminio-folio.La demando estas, ĉu aluminia folio, tiel maldika kiel cikadflugiloj, povas esti kompetenta por la grava tasko de manĝpakado?Ĉi tio ankaŭ komenciĝas kun la misio de manĝpakaĵo kaj la karakterizaĵoj de aluminio-folio.Kvankam manĝpakaĵo ĝenerale ne estas manĝebla, ĝi estas grava komponento de la atributoj de manĝaĵoj.Koncerne la funkcion de manĝpakaĵo, la plej kerno estas la manĝprotekta funkcio.Manĝaĵo spertas kompleksan procezon de produktado ĝis konsumo, kiu povas esti influita per eksteraj faktoroj kiel ekzemple biologio, kemio, kaj fiziko en la medio.Manĝpakaĵo devus povi konservi la stabilecon de nutraĵkvalito kaj rezisti diversajn malutilajn efikojn en la medio.Samtempe, manĝpakaĵo ankaŭ devas plenumi la postulojn de estetiko, oportuneco, mediprotektado kaj pagebleco.
Ni rigardu la karakterizaĵojn dealuminia foliodenove.Unue, aluminio-folio havas altan mekanikan forton kaj certan efikon kaj trapikan reziston.Tial, dum stokado, transportado kaj aliaj procezoj,aluminia folio pakita manĝaĵone estas facile damaĝita pro faktoroj kiel kunpremado, efiko, vibro, temperaturdiferenco, ktp. Due, aluminia folio havas altan barieron agadon, kiu estas tre imuna al sunlumo, alta temperaturo, humideco, oksigeno, mikroorganismoj, ktp. Ĉi tiuj faktoroj estas ĉiuj faktoroj, kiuj antaŭenigas manĝaĵmalboniĝon, kaj blokado de ĉi tiuj faktoroj povas plilongigi la breton de manĝaĵo.Trie, aluminio-folio estas facile prilaborebla kaj havas malaltan koston, kiu povas renkonti la pakajn bezonojn de plej multaj manĝaĵoj kaj havas belan arĝentan blankan koloron kaj misteran teksturon.Kvare, metala aluminio mem estas malpeza metalo, kaj ekstreme maldika aluminio-folio plenumas la bazajn postulojn de malpeza pakado, kiu estas tre grava por redukti transportkostojn.Kvine, aluminio-folio estas netoksa kaj senodora, facile reciklebla, kaj plenumas la postulojn de verda mediprotekto kaj daŭripova disvolviĝo.
Tamen, en praktiko de pakado de manĝaĵoj,aluminia folioestas ĝenerale malofte uzata sole, ĉar aluminia folio mem ankaŭ havas kelkajn mankojn.Ekzemple, ĉar la aluminia folio estas pli maldensigita, la nombro da poroj pliiĝos, kio influos la baran agadon de la aluminia folio.Dume, malpeza kaj mola aluminia folio havas limigojn rilate al streĉa kaj tonda rezisto, kaj kutime ne taŭgas por struktura pakado.Feliĉe, aluminio-folio havas bonegan sekundaran prilaboradon.Kutime, kunmetitaj pakaj materialoj povas esti faritaj per kombinaĵo de aluminia folio kun aliaj pakaj materialoj por kompensi la mankojn de aluminia folio kaj plibonigi la ampleksan pakaĵan agadon de kunmetitaj pakaj materialoj.
Ni kutime nomas filmon kunmetitan de du aŭ pli da materialoj komponigita filmo, kaj pakaĵsako farita el komponita filmo nomiĝas kompona filmsako.Ĝenerale, plasto,aluminia folio, papero kaj aliaj materialoj povas esti faritaj en kunmetitajn filmojn per ligado aŭ varmega sigelado por renkonti la malsamajn pakajn bezonojn de diversaj manĝaĵoj.En moderna pakaĵo, preskaŭ ĉiuj kompozitaj materialoj, kiuj postulas lumrezistan kaj altan barieron, estas faritaj elaluminia folio kiel bariera tavolo, ĉar aluminia folio havas tre densan metalan kristalan strukturon kaj havas bonan barieron agadon al iu ajn gaso.
En manĝaĵo mola pakado, ekzistas paka materialo nomata "vakua aluminigita filmo".Ĉu ĝi estas la sama kielaluminia folio kunmetita paka materialo?Kvankam ambaŭ enhavas tre maldikan tavolon de aluminio, ili ne estas la sama materialo.Vakua aluminia tegfilmo estas metodo de vaporiĝado kaj deponado de altpura aluminio sur plasta filmo en vakua stato, dumaluminia folio kunmetita materialoestas kunmetita de aluminio-folio kaj aliaj materialoj per ligado aŭ termika ligo.
Male alaluminiaj folio kunmetitaj materialoj, la aluminia tegaĵo en la aluminia filmo ne havas la barieron efikon de aluminia folio, sed prefere la substrata filmo mem.Ĉar la aluminigita tavolo estas multe pli maldika ol aluminia folio, la kosto de aluminigita filmo estas pli malalta ol tiu dealuminia folio kunmetita materialo, kaj ĝia aplika merkato ankaŭ estas tre larĝa, sed ĝi ĝenerale ne estas uzata por Malplena pakado.
Afiŝtempo: Sep-06-2023